Carence en azote

Comment puis-je savoir si mes betteraves sucrières souffrent d'une carence en azote?

La carence en azote conduit à des petites feuilles faibles, de couleur jaune pâle à jaune claire sur les jeunes plantes de betteraves sucrières. Les petites plantes restent droites mais ont retardé leur croissance. Plus tard en saison, les feuilles plus anciennes deviennent d'abord jaune, s'affaiblissent et tombent.

Une carence en azote ou le manque d'azote disponible peuvent se produire en particulier en période de forte sécheresse ou en cas de compaction des sols.

Pourquoi les betteraves sucrières ont-elles besoin d'azote?

Les betteraves sucrières ont besoin d'azote pour la croissance rapide des feuilles quand les plantes sont jeunes. L'azote est présent dans les enzymes et les protéines, qui sont des produits métaboliques clés pour la plante. A partir de l'été, les plantes tirent suffisamment d'azote de la minéralisation du sol et de l'azote qu'elles ont déjà absorbé. Lors de l'analyse des betteraves sucrières (qualité de la racine), l'azote est un paramètre clé car il a la plus grande influence sur la richesse.

Que puis-je faire en cas de carence en azote ? Comment puis-je remédier à une carence en azote?

En général, elles ne souffriront pas de carence en azote absolue, vous n'aurez donc pas besoin d'appliquer d'apports d'engrais supplémentaires. Par temps sec, lorsque les précipitations sont insuffisantes ou lorsque le sol est compacté, l'azote présent dans le sol n'est tout simplement pas disponible pour les betteraves sucrières. L'assimilation des nutriments dans le sol est altérée. En cas de carence aigüe en azote, il peut être possible de la compenser en appliquant de l'azote liquide en surface. Les sols avec une bonne structure sont généralement facilement en mesure de remplacer l'azote.